日日晶美食探索

今天是發薪日......日日雖然才剛轉職不久，沒拿到全薪，但副業有成（?）

還是不改發薪日就是要吃一頓好的！這次的店家是在公司附近的石川日式食堂！

第一次吃是跟同事中午聚餐，時間很短暫，只想趕快吃完回公司休息，不過當天吃的招牌散壽司覺得很不錯！

看到同事點的炸雞套餐，分量真的可以吃超飽的......因此對這家有了好印象！今日就來二訪體驗他的豪華散壽司！

gogogo~~

先是石川的菜單....在店外面就有一份紙本菜單跟圖片可以參考！

日本料理，一直以來我就覺得坐在吧檯是最好的位置，因為可以近近的觀察師傅的料理過程，

在等待的過程中，也是一種享受，可以慢慢沉澱一天的心情....然後輕鬆的吃飯。

今天的目標沒有其他！就是豪華散壽司！另外店員推薦的烤甜蝦也大力地點下去了！

<豪華散壽司> NT520

上菜時，店員會親切的介紹這個散壽司的組成，大尾的牡丹蝦、炙燒比目魚/鮭魚生魚片、鰻魚、以及頂端的干貝配上食用金箔，

這個像小山丘的飯量真的很驚人！配菜的部分是鮭魚卵以及三種小菜（蟹肉沙拉、芥末章魚、魚卵軟絲)

蝦頭的部分取下後，店家會幫你煮成蝦頭味增湯！

老實說，看到組成的時候就知道不妙，因為星鰻、比目魚鰭邊、鮭魚......都是油脂多或味道很重的種類

我猜想我大概會因為很膩而吃不完，果然最後剩下了星鰻跟比目魚....只好交給閃光處理。

以520來說，我覺得對這道菜再點的機率大概是0吧，因為真的真的太膩口了，即使我吃完一種魚類，就吃上兩口黃薑

再一口茶，到最後還是無法避免整個口腔都是油膩的味道。

魚種來說，比目魚鰭邊*1 星鰻*1 鮭魚*4 紅甘*2 牡丹蝦*1 干貝*1

我不是很能理解，為何鮭魚的分量這麼的多，而且以上所提到的魚種，全部都是炙燒處理。

比起散壽司，我覺得我比較像在吃炙燒海鮮飯......。

如果能夠是一半生、一半炙燒的安排，我覺得會讓我吃的更開心的。

結論是，我還是吃招牌散壽司就好。

<烤甜蝦> NT300(也有280的)

對於熟的蝦子，我一直沒有特別的鑑別力，只有分好吃跟覺得有腥味而已。

這個烤甜蝦，是帶殼抹上鹽巴下去烤，蝦肉比較柔軟，咀嚼起來不會很費力，剝殼也很好剝，也沒有異味，新鮮度是有的

味道上，單吃慢慢地咬，會有淡淡的甜味出現，配上一點胡椒鹽特別好吃！

最後，是豪華散壽司附上的蝦頭味噌湯！

蝦子的風味都融在湯頭中，味道濃郁鮮美，好喝！

整體來說，初訪的感受其實比較好，因為豪華散壽司對我來說不太合胃口，吃到一半的時候

覺得要是點招牌就好了.....但是！對於喜歡炙燒跟鮭魚愛好的朋友，或許會比較喜歡豪華散壽司吧

只能說，我對鮭魚沒愛，對全體炙燒更沒愛。

餐點：3/5 星

服務：4/5 星(服務態度真的很親切)

CP：  3/5 星

店家資訊：

石川日式食堂

FB專頁：https://www.facebook.com/stoneloveriver/?fref=ts

電話：  02 8667 5186

地址： 新店區民權路155號

營業時間： 11:00 - 14:00 、 17:30 - 21:00 周一公休